疫病は、開花以降に比較的低温で降雨が多いと発生します。
特に春植え栽培では、開花期以降が梅雨と重なるため、防除が重要です。
また気温が高くなる6月頃より夏疫病も発生します。

疫病は、最も重要な病害です。
茎葉を枯らし、収穫いもを腐敗させるため、大きな減収につながります。
雨天が続くと圃場全体に一気に広がるため、予防散布や定期散布が欠かせません。